Journal

Take Away - Mehrweglösungen für Gastronomie im Test

Mehrweglösungen für Gastro im Test

Hier vergleichen wir drei Mehrwegsysteme miteinander, im Hinblick auf die Mehrwegpflicht ab 2023.

TUTAKA Blogartikel Kompostierbare Take-Away Verpackungen

Take-Away Verpackungen: Kompostierbarkeit im Check-up

Take-Away Verpackungen sind aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Wenn es jedoch um die Kompostierbarkeit geht, trennt sich die Spreu vom Wei...

BRITA Trinkwasserspender im TUTAKA Gastbeitrag

Trinkwasserspender im Gastgewerbe

Trinkwasserspender im Gastgewerbe. Wie funktionieren die Lösungen, was muss bei der Implementierung beachtet werden? Was kann ich als Gastronomin o...

TUTAKA Check In Mit Guenes Seyfahrt - Lebensmittel Bild

Check In mit Günes Seyfarth @CommunityKitchen

Aus geretteten Lebensmitteln köstliche Speisen kochen und per innovativem Betriebs-Konzept anbieten. Was es mit der Community Kitchen auf sich hat,...

10 Tipps für ein Zero Waste Restaurant

Du bist Gastronom:in und arbeitest an einer Zero Waste Strategie für dein Restaurant? Hier findest Du 10 Tipps für Zero Waste Gastronomie.

TUTAKA Marktplatz | Verschiedene Schürzen angezogen

Gastroschürzen im Vergleich

Was haben Barista, Köchin und Servicekraft gemeinsam? Richtig, die Schürze! Die oder den Barista ohne Schürze hinter der Siebträgermaschine anzutre...

Check In mit Antje de Vries @F&B Heroes

Wie sieht Kochbuchautorin und Ernährungsökonomin Antje de Vries die Zukunft der Gastronomie Branche? In unserem Format #CheckInMit gibt sie Antwort...