Komm, lass uns sprechen über

Willst du in den kommenden Monaten die Lebensmittelverschwendung Deines Betriebes oder Events um 15% reduzieren? Effizientes Wassermanagement steht auf Deiner Agenda? Möchtest Du endlich Deine CO2-Emissionen in den Griff bekommen? Abfallverminderung und eine erhöhte Recyclingquoten haben für Dich höchste Priorität? Für uns auch! Alleine können wir es aber nicht schaffen. Wir haben uns deshalb mit wunderbaren Partnern zusammengeschlossen.

CO2 Reporting

myclimate

MyClimate unterstützt bei der Berechnung, Reduzierung und Kompensation von Emissionen. Das Angebot umfasst Beratungsdienstleistungen, Bildungs- und Klimaschutzprojekte. Die web-basierte Software myclimate smart 3 bietet standardisiertes Footprinting, Ressourcenmanagement und Nachhaltigkeits-Daten Management für Hotels, Restaurants, Festivals und Events.

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To-Go Mehrweg-Lösung

RECUP

320.000 Einwegbecher werden in Deutschland pro Stunde weggeschmissen. ReCup ist ein Pfandsystem für Heissgetränke zum Mitnehmen. Ermögliche und unterstütze eine sinnvolle “To-Go” Kultur, aber beweise Dich zugleich als Kämpfer gegen eine der größten Sorgen unserer Zeit: Müll.

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Event- und Festivaltoiletten

ÖKLO

ÖKLO bietet hochwertige, wohlriechende und nachhaltige Komposttoiletten für Festivals und Veranstaltungen an, inklusive Personal, welches sich um die Wartung und Reinigung der Sanitäranlagen vor Ort kümmert. Interessiert?

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Mehrweg-Becher-Konzept

Mehrweg-Becher

Insbesondere bei Festen und Großveranstaltungen werden Betreiber und Gäste mit großen (Plastik-)Müllbergen konfrontiert. Ein durchschnittlicher Festivalbesucher verursacht zehnmal mehr Abfall als im Alltag zu Hause (Green Goal Legacy Report, 2016). Ein Lösungansatz? Mehrweg statt Einweg! Was ist für Dich drin? Abfallvermeidung, Eco nicht Ego und glückliche Gäste!

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Energieeffizienz 

Energetische Hilfe 

Energie sparen macht Dich nicht nur zum Klimahelden, sondern spart auch Geld. LED Lampen, Photovoltaik, Wärmepumpen, Dämmung, Biomasse, Heizung, Kühlanlagen - es existieren unendliche Ansätze, Potenziale und Möglichkeiten. Das erhöht aber zugleich auch die Unübersichtlichkeit und erschwert die Anwendung. TUTAKA hat sich daher mit Energieberatern zusammengetan, um Gastgebern entsprechendes Know-How zur Seite zu stellen.

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Nachhaltige Gastronomie

Greentable

Top-Chefs wie Christian Rach und Heinz O. Wehmann unterstützen die Initiative, die die Gastronomie nachhaltiger gestalten will. Warum? Weil grünere Praktiken Mehrwerte für Gäste bereitstellen. Gesundheit und Wohlsein ist ein entscheidender Faktor im Konsumverhalten aller Generationen. Gesundheit für sich, für die Kinder und andere. Aber auch Abfallvermeidung, Luftqualität und soziale Aspekte sind Gästen wichtig. Durch den Beitritt können Gastgeber zeigen, dass sie nachhaltig kochen und hosten: Ein Rezept für Kundenloyalität.

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Hotelseife Recycling Programm

Clean the World

Die non-profit Organisation sammelt übriggebliebene Hygiene-Produkte aus über 5.000 Hotels, B&Bs, Ferienhäuser und Resorts weltweit und verwandelt diese in neue Seifen, die sie an Menschen ohne Zugang zu Hygiene-Produkten verteilen. Ihr Programm umfasst die gesamte Abwicklung von der Bereitstellung der Sammelbehälter über die Abholung bis hin zur Weiterverarbeitung und Verteilung. Gastgeber können gleichzeitig ihre Lieblingsseife behalten und zeigen, dass sie sich gegen Verschwendung und Abfall in Stellung bringen. 

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Lebensmittelabfälle 

Softwares & Tipps

In unserem Blogbeitrag kannst Du nachlesen, wie Lebensmittelabfälle in der Küche und im Betrieb vermieden und verringert werden können. Außerdem hat Winnow, ein britischer Technologieanbieter, der eine Software für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen anbietet, viele Informationen für Gastgeber erstellt (siehe hier >). Abhängig von Deiner betrieblichen Größe können wir Dir empfehlen mit Winnow zu arbeiten. Interessiert?

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